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Thema anzeigen - Butter vs. Öl vs. Margarine? • Wohlbeleibt

Butter vs. Öl vs. Margarine?

MjammMjamm

Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Allegro1300 » Donnerstag, 3. September 2015, 21.48

Graue Schmulle hatt ich noch nie in der Pfanne, wenn ich was in Butter angebraten habe. Bist Du sicher, daß Du das Zeug nicht doch etwas zu heiß angefeuert hast?
Ich persönlich hasse ja Gasherde leidenschaftlich. Ich koch' lieber auf Elektroherden....
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Pik Sibbe » Donnerstag, 3. September 2015, 22.07

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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Allegro1300 » Samstag, 5. September 2015, 22.52

Dann war die Butter aber nicht mehr ganz in Ordnung, tät ich mal behaupten. Weil - wenn Butter anbrennt, wird sie braun....
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Mathilda » Montag, 7. September 2015, 11.06

Leinöl im Salat hab ich noch nie probiert übrigens. Ich mache es echt immer nur zu Quark und Kartoffeln. Mjamm.

Meinte er nicht, dass Butterschmalz graue Schmulle macht? Das kann ich bestätigen. In meinem Haushalt kommt Schmalz nicht vor. Und wenn Spaghetti mit Butter und Maggi nicht so lecker wäre, gäbe es bei uns auch keine Butter mehr (na okay mein Mann ißt gern Butter auf Brot unter welchem-auch-immer Belag), nur noch Olivenöl, Leinöl und Rapsöl. Wie sich Gewohnheiten ändern...
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Allegro1300 » Montag, 7. September 2015, 11.45

Gerade das Maggi ist so'n glutamatöses Sauzeugs, das verwende ich schon gar nicht mehr. Wenn ich ganz simple Spaghetti haben will, dann mach sie nach Art von Don Camillo: mit Olivenöl (oder'n guten Stich Gute_Butter) und bisken geriebenen oder gehobelten Parmesan dran, aber bitte frisch geriebenen oder frisch gehobelten Parmesan *sabber*

Auch Butterschmalz habe ich bisher noch nicht in "graue Schmulle" verwandeln können, und ich habe am Herd bestimmt schon jeden Fehler gemacht, den man nur machen kann :lol:
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Mathilda » Montag, 7. September 2015, 12.43

Im Hause Mathilda gibt es einige goldene Grundregeln. Zum Beispiel:

Bacon ist kein Schweinefleisch, Bacon ist Bacon. Und daher erlaubt.

Maggi ist kein Glutamtatgedöns, Maggi ist Maggi. Und daher auf Spaghetti ausdrücklich erlaubt. Mindestens zweimal im Jahr. *sabber*
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Allegro1300 » Montag, 7. September 2015, 13.49

Ist ja auch alles legitim, ich habe halt für mich entschieden, wegen des Glutamats kein Maggi mehr zu verwenden. Dafür laß ich mir mein Feierabendbierchen und meinen gelegentlichen Scotchschnuller nicht verbieten :D

Ach ja: supergenial im Hause Allegro - der gegrillte Wutzeranzen (alias Schweinebauch) - YUMM!!!!
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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Pik Sibbe » Dienstag, 8. September 2015, 0.49

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Re: Butter vs. Öl vs. Margarine?

Beitragvon Allegro1300 » Samstag, 12. September 2015, 9.31

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