Schokolade selbstgemacht

MjammMjamm

Schokolade selbstgemacht

Beitragvon Gertschi57 » Dienstag, 12. November 2013, 23.20

Köstliche Schokolade

Zutaten

1kg Kokosfett
1kg Staubzucker
1/2 Kilo Kakao
5 Pk Vanillezucker
Rosinen, Nüsse nach belieben

Zubereitung

Kokosfett in Wasserbad auflösen.
Gesiebten Staubzucker mit Vanillezucker langsam untermengen
jetzt die Früchte rein umrühren
Rum oder anders nach belieben.

in formen gießen
20 min in Kühlschrank oder aufs Fensterbrett
oder so wie ich warm genießen
mit Suppenlöffel oder Kochlöffel.
Gertschi57
Ü-Ei
 
Beiträge: 33
Registriert: Mittwoch, 25. Januar 2012, 22.55

Re: Schokolade selbstgemacht

Beitragvon Flo » Mittwoch, 13. November 2013, 10.46

Gertschi57 hat geschrieben:Köstliche Schokolade

Zutaten

1kg Kokosfett
1kg Staubzucker
1/2 Kilo Kakao
5 Pk Vanillezucker
Rosinen, Nüsse nach belieben

Zubereitung

Kokosfett in Wasserbad auflösen.
Gesiebten Staubzucker mit Vanillezucker langsam untermengen
jetzt die Früchte rein umrühren
Rum oder anders nach belieben.

in formen gießen
20 min in Kühlschrank oder aufs Fensterbrett
oder so wie ich warm genießen
mit Suppenlöffel oder Kochlöffel.



Und den Kakao hat man immer noch übrig? ;)
"Time flies like an arrow; fruit flies like a banana."
Benutzeravatar
Flo
Döner Deluxe Gold
 
Beiträge: 351
Registriert: Sonntag, 28. Juli 2013, 23.02
Wohnort: Berlin

Re: Schokolade selbstgemacht

Beitragvon Gertschi57 » Mittwoch, 13. November 2013, 21.17

ja jetzt hast weiße Schokolade gemacht ......
den Kakao bitte mit den Staubzucker vermischt zugeben..

Danke Gertschi
Gertschi57
Ü-Ei
 
Beiträge: 33
Registriert: Mittwoch, 25. Januar 2012, 22.55

Re: Schokolade selbstgemacht

Beitragvon mellya » Dienstag, 12. Mai 2015, 7.43

Das werde ich auch mal ausprobieren, nur das ich den Zucker stark verringern werde. Die gekaufte Schoki ist mir meist viel zu süß!
mellya
Smartie
 
Beiträge: 9
Registriert: Freitag, 24. April 2015, 13.14

Re: Schokolade selbstgemacht

Beitragvon muli » Donnerstag, 28. Mai 2015, 11.10

Weiße Schokolade macht man doch mit Kakaobutter, oder? Wo bekommt man die denn? Ich halte immer mal die Augen offen, aber finden tue ich sie einfach nicht. Allerdings hab ich auch noch nicht speziell und nur danach gesucht.
Alles was ich brauche sind ein paar Tage am Strand.
Benutzeravatar
muli
M&M Crunchy
 
Beiträge: 23
Registriert: Montag, 23. März 2015, 14.33
Wohnort: München


Zurück zu Kulinarisches

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 6 Gäste